Чай Шен Пуер Qi Zi Bing Cha «Три товариша» 2017 року, млинець 357 г

Шен Пуер Qi Zi Bing Cha «Три товариша» — класичний витриманий зелений пуер із провінції Юньнань 🇨🇳, виготовлений із весняного врожаю 2017 року. Чай вироблений знаменитою чайною компанією Куньмін із сировини регіону Менхай — одного з найвідоміших центрів виробництва пуеру.

Для виготовлення використані молоді листочки та велика кількість чайних бруньок 🌱. Після традиційного сонячного сушіння чай був спресований у форму млинця та залишений для природного дозрівання. За роки витримки він набув гармонійного характеру, м'якості та багатого аромату.

📜 Історія чаю

На обкладинці млинця зображені три мудреці, які зустрілися під стародавнім чайним деревом на легендарній горі Бада в окрузі Сішуанбаньна.

🏔 Гора Бада розташована на висоті понад 2200 метрів

🌫 З квітня по жовтень місцевість огортають густі тумани

🌳 Саме тут ростуть одні з найстаріших чайних дерев Юньнані

Назва Qi Zi Bing Cha (七子饼茶) перекладається як «Юньнаньський круглий чай». Три товариша символізують мудрість, дружбу та духовний розвиток, що здавна високо цінувалися в китайській культурі.

🌿 Особливості чаю

🍃 весняна сировина 2017 року

🌱 велика кількість чайних бруньок

☀ традиційне сушіння на сонці

🫖 класичний витриманий шен пуер

🌳 сировина з регіону Менхай

♻ добре підходить для подальшої витримки

🍯 Смак та аромат

Настій прозорий, від світло-жовтого до насиченого бурштинового кольору ✨

Аромат розкривається нотами:

🌸 польових квітів

🍓 ягід

🍯 меду

🌿 гірських трав

Смак багатогранний та збалансований:

🌳 деревні відтінки

🌿 лісовий підлісок

🔥 легка димність

🍑 соковиті фрукти

🌾 пряні трави

🍯 тривалий медово-солодкий післясмак

Чай одночасно м'який, ніжний та досить насичений.

⚡ Корисні властивості

✔ освіжає та чудово втамовує спрагу

✔ допомагає відновитися після втоми

✔ підтримує концентрацію уваги

✔ сприяє нормальному травленню

✔ підтримує обмін речовин

✔ містить поліфеноли, амінокислоти та антиоксиданти

✔ допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи

✔ сприяє свіжості подиху та здоров'ю ротової порожнини

У Китаї Шен Пуер часто називають «чаєм довголіття» 🍵

🔥 Як заварювати

🫖 Метод Гунфу Ча

🍃 5–7 г чаю

💧 100–150 мл води

🌡 температура води: 95°C

⏱ перший пролив: 15–20 секунд

♻ кількість проливів: 7–10+

Перед першим заварюванням рекомендується швидко промити чай протягом 10 секунд.

☕ Європейський спосіб

🍃 5 г чаю

💧 500 мл води

🌡 90–95°C

⏱ 3–5 хвилин

📦 Характеристики

Тип чаю: Шен Пуер (зелений пуер)

Назва: Qi Zi Bing Cha «Три товариша»

Регіон: Менхай, Юньнань 🇨🇳

Вид сировини: весняні бруньки та молоде листя

Рік збору: 2017

Форма: пресований млинець (Бін Ча)

Вага: 357 г

Походження: Китай

🍵 Бажаємо приємного чаювання та захопливої подорожі у світ справжнього юньнаньського пуеру!